Kami menggunakan cookie untuk meningkatkan pengalaman Anda.Dengan terus menjelajahi situs ini, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.Informasi tambahan.
Orang-orang di seluruh dunia menggunakan minuman berenergi untuk meningkatkan fokus dan produktivitas mereka.Salah satu cara paling efektif untuk menganalisis minuman ini adalah elektroforesis kapiler.Artikel ini mengkaji potensi dan relevansi dibandingkan dengan metode alternatif seperti kromatografi cair.
Sebagian besar minuman berenergi terbuat dari senyawa kaya kafein, termasuk kafein dan glutamat.Kafein adalah alkaloid stimulan yang ditemukan di lebih dari 63 spesies tanaman di seluruh dunia.Kafein murni adalah padatan putih yang pahit, tidak berasa, dan berwarna putih.Berat molekul kafein 194,19 g, titik leleh 2360°C.Kafein bersifat hidrofilik pada suhu kamar dengan konsentrasi maksimum 21,7 g/l karena reaktivitasnya yang sedang.
Minuman ringan adalah sistem kompleks yang mengandung banyak bahan berbeda, baik anorganik maupun organik.Pemeriksaan pemisahan sangat penting untuk secara akurat mendeteksi dan mengevaluasi berbagai jenis kafein dan benzoat lainnya.Metode yang paling umum digunakan untuk mengevaluasi pemisahan kombinatorial adalah kromatografi cair (LC).
Kromatografi cair dilaporkan digunakan untuk membedakan antara berbagai molekul organik, dari kontaminan dengan berat molekul kecil hingga peptida antimikroba.Antarmuka yang berbeda antara fase molekul bergerak dan stasioner dalam sampel mendasari pemisahan kromatografi cair.Semakin erat ikatannya, semakin baik molekul tersebut menahan posisinya.
Alternatif untuk prosedur HPLC adalah pemisahan dengan elektroforesis kapiler silika lubang sempit, yang menggunakan medan listrik untuk memisahkan senyawa dari kelompok kimia yang berbeda dalam satu sampel.CE dapat dibagi menjadi beberapa mode pemisahan tergantung pada kapiler dan ion yang digunakan.
Metode elektroforesis kapiler sangat berguna untuk evaluasi makanan dan minuman karena keuntungannya dari konsumsi sampel dan reagen yang rendah, waktu analisis yang singkat, biaya operasi yang rendah, resolusi tinggi, efisiensi penyisihan yang tinggi, kemudahan percobaan dan pengembangan proses yang cepat.
Metode pemisahan elektroforesis didasarkan pada pergerakan ion kimia yang berbeda dalam sel elektrolitik di bawah aksi medan listrik yang diterapkan.Dibandingkan dengan peralatan kromatografi cair yang kompleks, peralatan elektroforesis kapiler pada dasarnya sederhana.Pipa penghubung dengan diameter bagian dalam 25-100 m dan bentang 20-100 cm menghubungkan dua sel penyangga, di mana daya tegangan tinggi (0-30 kV) disuplai melalui konduktor dan sirkuit elektrolisis yang efisien dimuat sebagai a pembawa muatan.
Biasanya, anoda dianggap sebagai saluran masuk kapiler dan katoda dianggap sebagai saluran keluar kapiler.Sejumlah kecil sampel disuntikkan secara hidrolik atau elektrik ke sisi anoda kapiler.Infus bermotor dilakukan dengan mengganti reservoir penyangga dengan botol sampel dan menerapkan arus listrik untuk jangka waktu tertentu untuk memungkinkan partikel bergerak ke dalam kapiler.
Infus hidrostatik mengirimkan sampel berdasarkan penurunan tekanan antara saluran masuk dan keluar kapiler, dan jumlah sampel yang disuntikkan ditentukan oleh penurunan tekanan dan ketebalan matriks polimer.Setelah sampel dimuat, sebagian sampel terakumulasi pada pembukaan kapiler.
Sifat pemisahan teknik elektroforesis kapiler dapat diukur dengan dua cara: resolusi pemisahan, Rs, dan efisiensi pemisahan.Resolusi dua analit menunjukkan seberapa efektif mereka dapat membedakan satu sama lain.Semakin besar nilai Rs, semakin jelas puncak tertentu.Resolusi pemisahan menghitung efisiensi pemisahan dan mengevaluasi apakah penyesuaian dalam lingkungan eksperimen dapat menghasilkan pemisahan campuran.
Efisiensi pemisahan N adalah area imajiner di mana dua tahap berada dalam kesetimbangan satu sama lain, diwakili oleh sejumlah panel berbeda, tergantung pada kualitas kolom dan cairan.
Sebuah studi baru yang diterbitkan pada International Conference on Agriculture and Sustainability bertujuan untuk menyelidiki kemampuan elektroforesis kapiler untuk mengidentifikasi senyawa nitrogen dan asam askorbat dalam minuman, serta pengaruh variabel elektroforesis pada sifat kuantitatif metode tersebut.
Keuntungan dari elektroforesis kapiler dibandingkan kromatografi cair kinerja tinggi termasuk biaya penelitian yang rendah dan kompatibilitas lingkungan, serta evaluasi puncak asam atau basa organik asimetris.Elektroforesis kapiler memberikan akurasi yang cukup untuk mengidentifikasi bahan kimia labil dalam matriks kompleks dengan beberapa parameter dasar (dispersi adonan dalam buffer bergerak, memastikan homogenitas komposisi buffer, keteguhan suhu lapisan pemisah).
Singkatnya, meskipun elektroforesis kapiler memiliki banyak keunggulan dibandingkan kromatografi cair kinerja tinggi, ia juga memiliki kelemahan seperti waktu analisis yang lama.Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk menemukan cara untuk memperbaiki metode ini.
Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021). Rashid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021).Rashid, SA, Abdullah, SM, Najib, BH, Hamarasheed, SH, and Abdullah, OA (2021).Rashid SA, Abdullah SM, Najib BH, Hamarasheed SH and Abdulla OA (2021).Penentuan kadar kafein dan natrium benzoat dalam minuman energi impor dan lokal menggunakan HPLC dan spektrofotometer.Seri Konferensi IOP: Ilmu Bumi dan Lingkungan.Tersedia di: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/910/1/012129/meta.
ALVES, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019). ALVES, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD, dan FILHO, JT (2019).ALVES, AS, MEINHART, AD dan FILHO, JT (2019).Pengembangan metode untuk analisis simultan kafein dan taurin dalam energi.Ilmu dan Teknologi Pangan.Tersedia di: https://www.scielo.br/j/cta/a/7n534rVddj3rXJ89gzJLXvh/?lang=en
Tuma, Piotr, Frantisek Opekar, and Pavel Dlouhy.(2021).Elektroforesis kapiler dan microarray dengan penentuan konduktivitas non-kontak untuk analisis makanan dan minuman.kimia makanan.131858. Tersedia di: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621028648.
Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013). Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Analisis minuman energi dengan elektroforesis kapiler.Jurnal Kimia Analitik.Tersedia di: https://link.springer.com/article/10.1134/S1061934813040047.
Fan, KK (207).Analisis kapiler pengawet dalam minuman energi.Universitas Negeri Politeknik California, Pomona.Tersedia di: https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/mc87ps371.
Penafian: Pandangan yang diungkapkan di sini adalah dari penulis dalam kapasitas pribadinya dan tidak mencerminkan pandangan AZoM.com Limited T/A AZoNetwork, pemilik dan operator situs web ini.Penafian ini adalah bagian dari ketentuan penggunaan situs web ini.
Ibtisam lulus dari Institut Teknologi Antariksa Islamabad dengan gelar sarjana teknik kedirgantaraan.Selama karir akademiknya, ia telah terlibat dalam beberapa proyek penelitian dan telah berhasil menyelenggarakan beberapa kegiatan ekstra kurikuler seperti International World Space Week dan International Conference on Aerospace Engineering.Ibtisam memenangkan kompetisi esai bahasa Inggris selama masa kuliahnya dan selalu menunjukkan minat dalam penelitian, penulisan, dan penyuntingan.Tak lama setelah lulus, dia bergabung dengan AzoNetwork sebagai pekerja lepas untuk meningkatkan keterampilannya.Ibtisam suka bepergian, terutama di pedesaan.Dia selalu menjadi penggemar olahraga dan menikmati menonton tenis, sepak bola, dan kriket.Lahir di Pakistan, Ibtisam berharap suatu hari bisa berkeliling dunia.
Abbasi, Ibtisam.(4 April 2022).Analisis minuman energi dengan elektroforesis kapiler.AZOM.Diambil 13 Oktober 2022 dari https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Abbasi, Ibtisam.“Analisis Minuman Energi dengan Elektroforesis Kapiler”.AZOM.13 Oktober 2022 .13 Oktober 2022 .
Abbasi, Ibtisam.“Analisis Minuman Energi dengan Elektroforesis Kapiler”.AZOM.https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.(Per 13 Oktober 2022).
Abbasi, Ibtisam.2022. Analisis minuman energi dengan elektroforesis kapiler.AZoM, diakses 13 Oktober 2022, https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
AZoM berbicara dengan Dr. Chenge Jiao, Rekan Riset Aplikasi di Thermo Fisher Scientific, tentang penggunaan sinar ion terfokus bebas galium untuk menyiapkan sampel TEM bebas kerusakan.
Dalam wawancara ini, AZoM berdiskusi dengan Dr. Barakat dari Laboratorium Referensi Mesir tentang kemampuan analisis air, prosesnya, dan bagaimana instrumen Metrohm berperan penting dalam keberhasilan dan kualitasnya.
Dalam wawancara ini, AZoM berbicara dengan Dave Sist dari GSSI, Roger Roberts, dan Rob Sommerfeldt tentang kemampuan Pavescan RDM, MDM, dan GPR.Mereka juga membahas bagaimana hal itu dapat membantu produksi aspal dan pengaspalan.
ROHAFORM® adalah busa dispersi tahan api yang ringan untuk industri dengan persyaratan api, asap, dan toksisitas (FST) yang ketat.
Intelligent Passive Road Sensors (IRS) dapat secara akurat mendeteksi suhu jalan, tinggi lapisan air, persentase icing, dan lainnya.
Artikel ini memberikan penilaian masa pakai baterai lithium-ion, dengan fokus pada peningkatan daur ulang baterai lithium-ion bekas untuk pendekatan yang berkelanjutan dan sirkular untuk penggunaan dan penggunaan kembali baterai.
Korosi adalah penghancuran paduan di bawah pengaruh lingkungan.Berbagai metode digunakan untuk mencegah keausan korosif paduan logam yang terpapar atmosfer atau kondisi buruk lainnya.
Karena permintaan energi yang terus meningkat, permintaan bahan bakar nuklir juga meningkat, yang selanjutnya mengarah pada peningkatan yang signifikan dalam permintaan teknologi inspeksi pasca-reaktor (PVI).