Kami menggunakan cookie untuk meningkatkan pengalaman Anda.Dengan terus menelusuri situs ini, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.Informasi tambahan.
Orang-orang di seluruh dunia menggunakan minuman energi untuk meningkatkan fokus dan produktivitas mereka.Salah satu cara paling efektif untuk menganalisis minuman ini adalah elektroforesis kapiler.Artikel ini membahas potensi dan relevansinya dibandingkan dengan metode alternatif seperti kromatografi cair.
Kebanyakan minuman energi terbuat dari senyawa kaya kafein, termasuk kafein dan glutamat.Kafein adalah alkaloid stimulan yang ditemukan di lebih dari 63 spesies tanaman di seluruh dunia.Kafein murni berbentuk padatan putih yang pahit, tidak berasa.Berat molekul kafein 194,19 g, titik leleh 2360°C.Kafein bersifat hidrofilik pada suhu kamar dengan konsentrasi maksimum 21,7 g/l karena reaktivitasnya yang sedang.
Minuman ringan adalah sistem kompleks yang mengandung banyak bahan berbeda, baik anorganik maupun organik.Pemeriksaan pemisahan sangat penting untuk mendeteksi dan mengevaluasi berbagai jenis kafein dan benzoat lainnya secara akurat.Metode yang paling umum digunakan untuk mengevaluasi pemisahan kombinatorial adalah kromatografi cair (LC).
Kromatografi cair dilaporkan digunakan untuk membedakan berbagai macam molekul organik, dari kontaminan dengan berat molekul kecil hingga peptida antimikroba.Antarmuka yang berbeda antara fase bergerak dan fase diam molekul dalam sampel mendasari pemisahan kromatografi cair.Semakin erat ikatannya, semakin baik molekul tersebut mempertahankan posisinya.
Alternatif prosedur HPLC adalah pemisahan dengan elektroforesis kapiler silika leburan sempit, yang menggunakan medan listrik untuk memisahkan senyawa dari kelompok kimia berbeda dalam satu sampel.CE dapat dibagi menjadi beberapa mode pemisahan tergantung pada kapiler dan ion yang digunakan.
Metode elektroforesis kapiler sangat berguna untuk evaluasi makanan dan minuman karena kelebihannya adalah konsumsi sampel dan reagen yang rendah, waktu analisis yang singkat, biaya pengoperasian yang rendah, resolusi tinggi, efisiensi penghilangan yang tinggi, kemudahan eksperimen dan pengembangan proses yang cepat.
Metode pemisahan elektroforesis didasarkan pada perbedaan pergerakan ion kimia dalam sel elektrolitik di bawah pengaruh medan listrik yang diterapkan.Dibandingkan dengan peralatan kromatografi cair yang kompleks, peralatan elektroforesis kapiler pada dasarnya sederhana.Sebuah pipa penghubung dengan diameter dalam 25-100 m dan bentang 20-100 cm menghubungkan dua sel penyangga, di mana daya tegangan tinggi (0-30 kV) disuplai melalui konduktor dan rangkaian elektrolisis yang efisien dimuat sebagai a pembawa yang dikenakan biaya.
Biasanya, anoda dianggap sebagai saluran masuk kapiler dan katoda dianggap sebagai saluran keluar kapiler.Sejumlah kecil sampel disuntikkan secara hidrolik atau elektrik ke sisi anoda kapiler.Infus bermotor dilakukan dengan mengganti reservoir penyangga dengan botol sampel dan mengalirkan arus listrik selama jangka waktu tertentu agar partikel dapat berpindah ke kapiler.
Infus hidrostatik mengirimkan sampel berdasarkan penurunan tekanan antara saluran masuk dan keluar kapiler, dan jumlah sampel yang disuntikkan ditentukan oleh penurunan tekanan dan ketebalan matriks polimer.Setelah sampel dimuat, sebagian sampel terakumulasi di bukaan kapiler.
Sifat pemisahan teknik elektroforesis kapiler dapat diukur dengan dua cara: resolusi pemisahan, Rs, dan efisiensi pemisahan.Resolusi dua analit menunjukkan seberapa efektif keduanya dapat membedakan satu sama lain.Semakin besar nilai Rs, semakin nyata puncak tertentu.Resolusi pemisahan mengukur efisiensi pemisahan dan mengevaluasi apakah penyesuaian dalam lingkungan eksperimen dapat menghasilkan pemisahan campuran.
Efisiensi pemisahan N adalah luas imajiner di mana dua tahap berada dalam keseimbangan satu sama lain, diwakili oleh sejumlah panel berbeda, bergantung pada kualitas kolom dan cairan.
Sebuah studi baru yang diterbitkan pada Konferensi Internasional Pertanian dan Keberlanjutan bertujuan untuk menyelidiki kemampuan elektroforesis kapiler untuk mengidentifikasi senyawa nitrogen dan asam askorbat dalam minuman, serta pengaruh variabel elektroforesis pada sifat kuantitatif metode tersebut.
Keuntungan elektroforesis kapiler dibandingkan kromatografi cair kinerja tinggi termasuk biaya penelitian yang rendah dan kompatibilitas lingkungan, serta evaluasi puncak asam atau basa organik asimetris.Elektroforesis kapiler memberikan akurasi yang cukup untuk mengidentifikasi bahan kimia labil dalam matriks kompleks dengan beberapa parameter dasar (dispersi adonan dalam buffer bergerak, memastikan homogenitas komposisi buffer, keteguhan suhu lapisan pemisah).
Singkatnya, walaupun elektroforesis kapiler memiliki banyak keunggulan dibandingkan kromatografi cair kinerja tinggi, elektroforesis kapiler juga memiliki kelemahan seperti waktu analisis yang lama.Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk menemukan cara untuk meningkatkan metode ini.
Rasyid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021). Rasyid, SA, Abdulla, SM, Najeeb, BH, Hamarashid, SH, & Abdulla, OA (2021).Rashid, SA, Abdullah, SM, Najib, BH, Hamarasheed, SH, dan Abdullah, OA (2021).Rashid SA, Abdullah SM, Najib BH, Hamarasheed SH dan Abdulla OA (2021).Penentuan kadar kafein dan natrium benzoat pada minuman energi impor dan lokal menggunakan HPLC dan spektrofotometer.Seri Konferensi IOP: Ilmu Bumi dan Lingkungan.Tersedia di: https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/910/1/012129/meta.
Alves, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019). Alves, AC, MEINHART, AD, & FILHO, JT (2019).AVES, AS, MEINHART, AD, dan FILHO, JT (2019).Alves, AS, MEINHART, AD dan FILHO, JT (2019).Pengembangan metode analisis simultan kafein dan taurin dalam energi.Ilmu dan Teknologi Pangan.Tersedia di: https://www.scielo.br/j/cta/a/7n534rVddj3rXJ89gzJLXvh/?lang=en
Tuma, Piotr, Frantisek Opekar, dan Pavel Dlouhy.(2021).Elektroforesis kapiler dan microarray dengan penentuan konduktivitas non-kontak untuk analisis makanan dan minuman.kimia makanan.131858. Tersedia di: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621028648.
Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013). Khasanov, VV, Slizhov, YG, & Khasanov, VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Khasanov VV, Slizhov Yu.G., Khasanov VV (2013).Analisis minuman energi dengan elektroforesis kapiler.Jurnal Kimia Analitik.Tersedia di: https://link.springer.com/article/10.1134/S1061934813040047.
Penggemar, KK (207).Analisis kapiler bahan pengawet dalam minuman energi.Universitas Negeri Politeknik California, Pomona.Tersedia di: https://scholarworks.calstate.edu/concern/theses/mc87ps371.
Penafian: Pandangan yang diungkapkan di sini adalah milik penulis dalam kapasitas pribadinya dan tidak mencerminkan pandangan AZoM.com Limited T/A AZoNetwork, pemilik dan operator situs web ini.Penafian ini adalah bagian dari ketentuan penggunaan situs web ini.
Ibtisam lulus dari Institut Teknologi Luar Angkasa Islamabad dengan gelar sarjana teknik dirgantara.Selama karir akademisnya, beliau telah terlibat dalam beberapa proyek penelitian dan berhasil menyelenggarakan beberapa kegiatan ekstrakurikuler seperti International World Space Week dan International Conference on Aerospace Engineering.Ibtisam memenangkan kompetisi esai bahasa Inggris selama masa mahasiswanya dan selalu menunjukkan minat dalam penelitian, penulisan, dan penyuntingan.Tak lama setelah lulus, ia bergabung dengan AzoNetwork sebagai pekerja lepas untuk meningkatkan keterampilannya.Ibtisam suka bepergian, terutama di pedesaan.Dia selalu menjadi penggemar olahraga dan menikmati menonton tenis, sepak bola, dan kriket.Lahir di Pakistan, Ibtisam berharap suatu hari bisa berkeliling dunia.
Abbasi, Ibtisam.(4 April 2022).Analisis minuman energi dengan elektroforesis kapiler.AZOM.Diakses pada 13 Oktober 2022 dari https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
Abbasi, Ibtisam.“Analisis Minuman Energi dengan Elektroforesis Kapiler”.AZOM.13 Oktober 2022 .13 Oktober 2022 .
Abbasi, Ibtisam.“Analisis Minuman Energi dengan Elektroforesis Kapiler”.AZOM.https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.(Per 13 Oktober 2022).
Abbasi, Ibtisam.2022. Analisis minuman energi dengan elektroforesis kapiler.AZoM, diakses 13 Oktober 2022, https://www.azom.com/article.aspx?ArticleID=21527.
AZoM berbicara dengan Dr. Chenge Jiao, Peneliti Aplikasi di Thermo Fisher Scientific, tentang penggunaan berkas ion terfokus bebas galium untuk menyiapkan sampel TEM bebas kerusakan.
Dalam wawancara ini, AZoM berdiskusi dengan Dr. Barakat dari Laboratorium Referensi Mesir tentang kemampuan analisis air, prosesnya, dan bagaimana instrumen Metrohm memainkan peran penting dalam keberhasilan dan kualitasnya.
Dalam wawancara ini, AZoM berbicara dengan Dave Sist dari GSSI, Roger Roberts, dan Rob Sommerfeldt tentang kemampuan Pavescan RDM, MDM, dan GPR.Mereka juga mendiskusikan bagaimana hal ini dapat membantu produksi aspal dan pengerasan jalan.
ROHAFORM® adalah busa dispersi tahan api ringan untuk industri dengan persyaratan api, asap, dan toksisitas (FST) yang ketat.
Intelligent Passive Road Sensors (IRS) dapat secara akurat mendeteksi suhu jalan, ketinggian lapisan air, persentase lapisan es, dan banyak lagi.
Artikel ini memberikan penilaian terhadap masa pakai baterai litium-ion, dengan fokus pada peningkatan daur ulang baterai litium-ion bekas untuk pendekatan yang berkelanjutan dan sirkular dalam penggunaan dan penggunaan kembali baterai.
Korosi adalah penghancuran suatu paduan di bawah pengaruh lingkungan.Berbagai metode digunakan untuk mencegah keausan korosif pada paduan logam yang terkena atmosfer atau kondisi buruk lainnya.
Karena meningkatnya permintaan energi, permintaan bahan bakar nuklir juga meningkat, yang selanjutnya menyebabkan peningkatan signifikan dalam permintaan teknologi inspeksi pasca reaktor (PVI).