TOPEKA, Kansas (WIBW) — Rodrik dan Kim Nawling membuka restoran panggangan mereka di Junction City pada tahun 2018 sebelum pindah ke Topeka pada akhir tahun 2021.
“Ini yang saya masak sejak saya berumur 9 atau 10 tahun.Ini adalah hidangan yang saya pelajari memasak pada hari Minggu.Dalam perjalanan pulang dari gereja, ibu saya berkata, “Oke, apa yang kita punya?Jika saya menyebutkan nama hidangannya, dia akan berkata, "Oke, ayo pergi ke toko, beli sesuatu, dan ini yang kamu masak."
Kim juga berkontribusi dalam membantu restoran tersebut dan dia berperan penting dalam memulainya sambil mengerjakan hal-hal lain.
“Saya punya bisnis sendiri.Saya tahu dia memiliki produk yang hebat dan dia memiliki produk yang hebat dan saya meyakinkan dia untuk mengubahnya menjadi sebuah bisnis,” kata King.
“ Sandung lamur adalah yang utama.Saya menjual Sandung lamur dan iga setiap hari.Sekarang kami menangkap ikan lele setiap hari, dulu kami hanya menangkap ikan pada hari Jumat, dan sekarang kami menangkap ikan setiap hari,” kata Roderick.
”Topeka memukul kami.Saya pikir kami terjual habis pada pukul 1:00 pada bulan pertama atau lebih,” kata Roderick.
Kesuksesan dan popularitas restoran tersebut mendorong keluarga Knowling untuk memikirkan rencana mereka di masa depan.
“Kami memiliki beberapa kasus dan kami berencana untuk memperluasnya.Kami melihat bangunan lain dan menyimpannya.Kami menyukai tempat ini,” kata King.